Bife
Este prato sofisticado, servido em um prato branco, tem como base um bife fino e empanado (à milanesa), perfeitamente frito e dourado, com um fio de molho escuro e um ovo frito com gema mole por cima. Ao lado, há um montinho de batatas fritas caseiras, rústicas e crocantes. O prato é completado com uma salada fresca de alface, tomate e pepino, temperada com azeite e decorada com azeitonas. Um pequeno ramekin branco, em forma de colher, contém um molho escuro adicional. O fundo foi substituído por um branco puro, destacando o contraste de texturas e cores.
Este prato sofisticado, servido em um prato branco, tem como base um bife fino e empanado (à milanesa), perfeitamente frito e dourado, com um fio de molho escuro e um ovo frito com gema mole por cima. Ao lado, há um montinho de batatas fritas caseiras, rústicas e crocantes. O prato é completado com uma salada fresca de alface, tomate e pepino, temperada com azeite e decorada com azeitonas. Um pequeno ramekin branco, em forma de colher, contém um molho escuro adicional. O fundo foi substituído por um branco puro, destacando o contraste de texturas e cores.
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